Südback est l'un des salons professionnels les plus importants pour les métiers de la boulangerie et de la confiserie en Europe, qui se tient tous les deux ans à Stuttgart, en Allemagne. L'événement attire les professionnels du secteur de la boulangerie, notamment les boulangers, les pâtissiers et les propriétaires de cafés, en leur offrant une plateforme pour découvrir les dernières tendances, technologies et innovations. Avec plus de 700 exposants présentant une large gamme de produits et de services, les participants peuvent tout explorer, des ingrédients et équipements de boulangerie aux solutions d'emballage. La conférence propose également des ateliers, des séminaires et des concours, offrant ainsi de précieuses opportunités de réseautage et un aperçu de l'avenir de l'industrie de la boulangerie.
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