A Südback é uma das feiras comerciais mais importantes para o comércio de panificação e confeitaria na Europa, realizada bienalmente em Estugarda, Alemanha. O evento atrai profissionais da indústria de panificação, incluindo padeiros, pasteleiros e proprietários de cafés, oferecendo-lhes uma plataforma para descobrir as últimas tendências, tecnologias e inovações. Com mais de 700 expositores a apresentarem uma vasta gama de produtos e serviços, os participantes podem explorar tudo, desde ingredientes e equipamento de panificação a soluções de embalagem. A conferência também inclui workshops, seminários e competições, proporcionando valiosas oportunidades de networking e de conhecimento do futuro da indústria de panificação.
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